Grupo Entrepinares moderniza su plataforma tecnológica con SAP y Altim para ganar agilidad y capacidad de innovación

Grupo Entrepinares ha culminado, con el apoyo de SAP España y Altim, la transformación de su plataforma corporativa de gestión mediante la migración desde SAP ECC a SAP S/4HANA. Con este proyecto, la compañía busca reforzar su capacidad para crecer de forma sostenible, simplificar su entorno tecnológico y disponer de una base preparada para abordar nuevos retos de digitalización e innovación.

Con más de cuatro décadas de experiencia, Grupo Entrepinares se ha consolidado como uno de los principales fabricantes españoles de quesos y productos lácteos. La empresa familiar ha construido su evolución sobre la excelencia operativa, la innovación y la cercanía con sus clientes, y actualmente comercializa sus productos tanto en España como en más de 50 mercados internacionales.

La actividad de la compañía se desarrolla a través de varias plantas de producción, que mantienen diariamente un elevado volumen de operaciones industriales, logísticas y financieras. En este entorno, contar con información fiable y actualizada resulta esencial para coordinar la cadena de valor, mantener la eficiencia de los procesos y asegurar los niveles de trazabilidad, calidad y seguridad que exige la industria alimentaria.

Una evolución tecnológica alineada con el negocio

Grupo Entrepinares ya disponía de un elevado nivel de digitalización, con SAP ECC como sistema de gestión empresarial. Sin embargo, la evolución y la creciente complejidad del negocio hacían necesario avanzar hacia una plataforma más moderna, flexible y preparada para incorporar nuevas capacidades.

La migración a SAP S/4HANA se planteó así como una iniciativa estratégica para reducir la complejidad del entorno tecnológico, simplificar procesos y facilitar la adopción progresiva de nuevas herramientas digitales.

“Necesitábamos dar un paso adelante en nuestra plataforma tecnológica para seguir siendo competitivos. La migración a SAP S/4HANA con Altim nos ha permitido simplificar, modernizar y ganar en agilidad sin poner en riesgo nuestra operativa diaria”, explica Rafael Guerrero, director de Infraestructuras y Tecnología y CISO de Grupo Entrepinares.

Entre los motivos que llevaron a la compañía a optar por SAP S/4HANA se encuentran sus capacidades de gestión en tiempo real, su arquitectura orientada a la innovación y la posibilidad de reducir la dependencia de desarrollos específicos. La solución incorpora también SAP Fiori, que actúa como nueva capa de experiencia de usuario y facilita el acceso a la información y a las aplicaciones desde distintos dispositivos.

El nuevo entorno permite consultar indicadores y cuadros de mando en tiempo real mediante capacidades analíticas integradas, sin necesidad de recurrir necesariamente a herramientas externas de inteligencia de negocio. Esta disponibilidad de la información contribuye a agilizar la toma de decisiones y a mejorar la capacidad de seguimiento de las operaciones.

Asimismo, SAP S/4HANA proporciona funcionalidades relacionadas con la automatización inteligente y la optimización de procesos, especialmente relevantes para organizaciones industriales que deben coordinar operaciones productivas, financieras y logísticas de elevada complejidad.

Conversión del entorno y nuevas capacidades financieras

El alcance del proyecto incluyó la conversión completa del sistema a SAP S/4HANA sobre tecnología HANA, así como la implantación del modelo Business Partner mediante Customer Vendor Integration (CVI).

La iniciativa contempló también la incorporación de SAP Treasury Management, con el objetivo de reforzar la gestión de tesorería, y el despliegue de aplicaciones SAP Fiori adaptadas a las necesidades y perfiles de los distintos usuarios de la organización.

Para llevar a cabo esta transformación, Grupo Entrepinares contó con Altim, consultora tecnológica SAP Gold Partner y compañía de Telefónica, que aportó su experiencia en proyectos de transformación digital y en entornos productivos complejos dentro del sector agroalimentario.

El conocimiento de Altim sobre migraciones SAP de amplio alcance permitió abordar la transición de forma controlada y limitar el impacto sobre la actividad diaria de la compañía. La continuidad operativa constituía un requisito especialmente relevante para una organización con producción diaria en varias instalaciones y actividad internacional.

“Las organizaciones industriales necesitan plataformas tecnológicas capaces de evolucionar al mismo ritmo que el negocio. SAP S/4HANA proporciona a empresas como Grupo Entrepinares una base sólida para mejorar la eficiencia operativa, ganar visibilidad sobre sus procesos y acelerar futuros proyectos de innovación”, señala Irene Sagre, Head of Corporate Spain de SAP.

Por su parte, Antonio Espejo, gerente de Cuentas de Altim, destaca que “la estrecha colaboración entre los equipos de Grupo Entrepinares y Altim ha sido fundamental para ejecutar el proyecto con éxito, garantizando la continuidad operativa en todo momento y sentando las bases para futuras iniciativas de transformación digital”.

Como resultado de la migración, Grupo Entrepinares cuenta con nuevas capacidades para la gestión y la planificación financiera, incluidas funcionalidades avanzadas de previsión y control de tesorería. La organización dispone además de una experiencia de usuario más intuitiva y accesible.

La nueva arquitectura permitirá a la compañía abordar con mayor rapidez y flexibilidad futuros proyectos de digitalización, al tiempo que proporciona un soporte tecnológico más adecuado para acompañar su evolución y sus objetivos de crecimiento durante los próximos años.